濃厚アボカドレバーペースト

こんにちは。

レバーペースト食いてえなって思った時にはすでに手にレバーがありました。

材料

• 鳥レバー　200gくらい
• アボカド　1／2個

調理

レバーの下ごしらえ

鳥のレバー

鳥レバーは2cmくらいに切って水に晒して血の塊を落とします。

茹でます。

茹でた

アボカド

アボカドは切って炒めておきます。

硬いから炒めてやわらかくする

仕上げ 

潰す。

味付けは塩、醤油、胡椒です。

完成

色味が最悪ですね。

うまイ！チーズと食うとさらに美味いです。

アボカドの青臭さがあるので香辛料は強めにするといいですよ。

終わりです。