こんにちは。 洋食にも造詣を深めていきたい気持ちがあるのでフレンチのフルコースをやってみました。 今回は久々に自家製麺なしですが、色々工夫を凝らした料理に挑戦する回です。 お品書き兼目次 前菜盛り合わせ（カルパッチョ・フリット・グリル野菜） カ…

こんにちは。 あいかわらずラーメンやります。 牛骨を消費したいので大量に牛骨を使って濃厚なラーメンを作ります。 これを作ったのは１ヶ月くらい前なので情報が曖昧です。 スープ タレ 製麺 完成 ノーマルラーメン キムチ スープ 牛骨を下ゆでして煮込みま…

こんにちは。今回は写真の話です。 カメラを使うことのメリットは肉眼では見えないものが写ることですね。 中でも天の川ですね。なので撮ってきました。 また、天の川はマイクロフォーサーズ機で撮影できるのかという挑戦でもあります。 撮影機材 撮影場所・…