こんにちは。 ここ最近続いたラーメンブームは一旦休憩し、小記事を書きます。 今回はつぶ貝とえんがわを使ったおつまみです。 つぶ貝は処理済みですが、唾液腺は取られてないので半分に割って除いておきます。 除いたらえんがわとつぶ貝は刺身で食べるくら…

こんばんは。 今回は切って混ぜるだけの簡単レシピです。 材料 マグロ たくあん 海苔 醤油 作り方 マグロを切ります。 柵の刺身を切るときはしっかり水気を切ると良いです。 水があるとスベッて綺麗にきれないのでペーパーで水を取りましょう。 5mmくらいの…