こんにちは。 今回は以前作って（自分に）好評だった手作り味噌を仕込みます。 以前購入した手作りみそキットは出来高3㎏でしたが、今回は違うところで出来高8㎏になるセットを注文してみました。 やってみての感想ですが、8㎏までなると手作業には向かない…