がんがん食べよう毎日食べよう

料理と写真を撮るのが好きです。

2023-08-01から1ヶ月間の記事一覧

備長炭を使ってBBQしたら予想以上に良かった

こんにちは。今回は備長炭を使ったBBQの感想です。 備長炭ってどうなんだろう 火起こし 食材の紹介 焼いて食べよう 感想 備長炭ってどうなんだろう 高い焼き鳥屋だと備長炭を使っているけど、炭によって何が違うんだろう?オガ備長炭みたいな扱いやすい成型…

サーロインを使って南イタリアのブラチョーレという料理を作る

こんにちは。 久しぶりの更新になってしまいました。 料理はいろいろしていたのですがなかなか写真を撮り忘れていたのでネタになるようなものがなかったです。 今回は、塊肉と言えばいつも低温調理でステーキばっかりなので少し変化を加えてロールステーキを…