こんばんは。 今までの肉料理では牛豚鶏はやりましたが、ラム肉を調理したことがなかったのでやってみた話です。 羊の香りをうまく和らげつつ沢山食べられるようにしたいと思います。 下処理 低温調理 3種のソースづくり 赤ワインバルサミコソース 照り焼き…