こんにちは。 おうち時間だからねとか言って日本酒を爆買いしてちびちびやろうと思ってるのに結構飲んじゃってます。 引っ越しした先の近くにいい感じの酒屋さんがあったり、通販をやる酒造が増えたりでなかなかいろんな種類を飲んだのでせっかくだから紹介…

こんにちは。本日は牛タンと日本酒の会についての記事です。 秋田の新正酒造が主導で行う秋田旬吟醸2020というイベントで、秋田の日本酒がランダムで届くといういわゆるガチャ的な商品が販売していたので買ってみました。 このイベントでは30もの蔵が540本ず…

こんばんは。タイトル通りの内容が以下に記載されます。 献立兼目次 経緯 日本酒おつまみ編 長芋とオクラの塩麹漬物 春キャベツと大根菜の漬物 鶏レバーペペロンチーノ風 独活酢味噌和え ブリの刺身とゴマダレ 低温調理鶏むね肉 海苔トロたく アボカドと野菜…

こんにちは。 今回は秋田の酒蔵開放の話です。 酒蔵開放とは 今回行った酒蔵 秋田銘醸 両関酒造 関係ない写真 酒蔵開放とは www.osake.or.jp 酒蔵開放とは、秋田県内の組合に加盟している各酒蔵が酒蔵内でのイベントや工場見学などを行うイベントです。 2月…

こんにちは。 この間「男子ごはん」てやってたレモンサワーの作り方が美味しそうだったので真似して作ってみました。 勝手に粉砕レモンサワーって呼んでますけど、元の名前なんだったんでしょう。 材料 手順 やっていく 飲むよ 発展編 ジン版材料 材料 レモ…