こんにちは。 アメリカのお土産でBBQラブと一緒にタコスシーズニングミックスを頂いたので、それを使ってタコスパーティです。 タコスシーズニングを使ったタコミートと、いつも勘で作っているタコミートの食べ比べをしてどれくらい違いがあるのかを見てみた…

豊洲市場ドットコムでタケノコが送料無料やってたので買ってみました。 九州の方で雨が続いたことで大量に発生して安くなってたらしいです。 鹿児島から1.2kgで3000円で届くと考えるとそこそこ安い気がしますね。 下処理 茹で上がり 炊き込みご飯 豚肉とタケ…

こんにちは。 ちょっとした縁で根曲がり竹とフキをいただきました。 今回はこれを調理していく話です。 根曲竹 料理 丸焼き 根曲竹の混ぜご飯 フキとタケノコと豚コマ炒め タケノコとブロッコリーのアーリオオーリオペペロンチーノ 根曲竹 東北・北海道では…

こんばんは。 今回は生のたけのこを初めて扱ってみましたの記録です。 ところで、こないだ知ったことなのですが、北海道には孟宗竹が生えていないんですよね。なので北海道産のたけのこは存在しないのです。あんなに生命力が強い竹なのに北海道の寒さには耐…