最初の投稿になります。料理ブロガー目指します。よろしくお願いします。
まずはステーキです。
室温に戻し、塩胡椒して焼きます。
アメリカ産サーロインステーキ。
近所のスーパーで買いました。
千円くらいでした。
厚みがあるのでしっかり目に焼きます。
焼き終わったあとはバットに出し、もう一枚のバットで蓋をするとしっかり保温できるのでおすすめです。
焼き終わったフライパンに赤ワイン、醤油、バルサミコ酢を投入して煮詰めてソースを作ります。
完成です。
斜めにそぎ切りすると見た目がいいと思います。
以上です。
