こんにちは。 低温調理の参考書を買ったので紹介＆調理です。 本の紹介 家庭の低温調理 ―完璧な食事のためのモダンなテクニックと肉、魚、野菜、デザートのレシピ99 良かった点 調理例 調理例１ 調理例２ 本の紹介 購入したのはこちら。 家庭の低温調理 ―完…