牛ばら肉の角煮です。 オーストラリア産１００g１１８円でした。 初めて作るんですけど、豚と変わらんだろうということで、 とりあえず周りを焼いていきましょう。 焼けたらスロークッカーにぶちこみます。 ツインバードの安いやつですが、いい仕事をするの…

近くの居酒屋で出してる衣がバリバリでどでかい唐揚げを真似したくなったので作りました。 鶏モモに醤油、にんにく、塩、砂糖で味付け、しばらくおいておきます。 強力粉をまぶしてなじませて、まぶします。 二回やることによって皮がバリバリになると思った…