デバ地下で買った大きいフランスパン。 シンプルなガーリックフランス。 ニンニクチューブ、オリーブオイル、バジルをお好みで混ぜて軽く塩。 パンに水分を少し含ませるとふんわりします。 オーブントースターでこんがり焼きましょう。 写真はこんがりしすぎ…

いももちです。 いももちには北海道産のとうやを使いましょう。 潰すのは大変ですが、もちもち感、とろっと感が違います。 茹でて日頃の鬱憤を晴らしつつ潰し、丸めて多めの油で焼きましょう。 塩を忘れずに。 以上です。

シャリアピンステーキです。 ただ焼くだけでうまい。 結構いっぱい入って1000円なのでちょっといい日にちょうどいいですね。 次はサーロイン。 厚切りと迷って二枚の方に。 サクッと焼いてそぎ切りで。 味付けにはミョウガと赤ワインのソースで。 以上です。